しまなみ暮らし

今年から島の米作りグループに参加することに。 今日は初の田んぼ仕事、寒起こし。トラクターでザクザク耕し、春に向けていい土を作ります。 ポカポカと…

大島産のオリーブオイルを配合したオリジナルの石けん作りが進行中です。 大三島のシトラス＆アロマ 島香房さんに製造を依頼し、今日は試作作りに参加させていただきまし…

右はお正月の黒豆の煮汁、左は大島産の完熟オリーブを漬けた後のメープルシロップ。 それぞれ生姜と煮詰めてジンジャーシロップに。熱い紅茶や酒粕に混ぜ…

初めて島で過ごす穏やかな年末年始です。 一年は日々の積み重ね。 小さな楽しみを大切に、毎日を過ごしてゆきたいものです。 そうそう、新しい年には新しい目標を。 今…

雨が続いた数日のうちに、畑の植物が育ってる。（雑草も！） ハーブの苗は根付いてしっかりしてきたし、畑の近所のおいさんが分けてくれたネギのタネも、だいぶ適当に撒い…