ラベンダーの蒸留
畑のラベンダーがほぼ満開を迎えました。
今年は大三島の島香房さんにお願いし、ラベンダーを蒸留していただくことに。
アランビックという銅製の蒸留器で本格的な蒸留をするのは初めてのこと。
釜のサイズも花の量も、いつもの家庭用の蒸留器とは比べ物にならない迫力！
いったいどれくらいの精油がとれるのか、もうワクワクしかありません。
結果、約2.4kgのラベンダーの花穂と葉から、精油が約86ml、蒸留水はなんと5Lも！！
ビーカーに蒸留水と精油がどんどん溜まっていく様子に感無量です（←大袈裟。笑）
というのも、ラベンダーの精油の抽出部位は花と葉です。
収穫した膨大なラベンダーから手作業で花穂と葉をカットするのですが、これがなかなか根気がいります。
のんびりしていると花が痛んでしまうため手早く、でも丁寧に。
だんなさんも動員してニ晩かけてやり遂げた甲斐がありました。
幸せだったのは、花穂の準備中も蒸留している間も、常にラベンダーの素晴らしい香りの中にいられたこと。
今回の蒸留を快諾してくださった島香房さんに感謝です。
とれた精油は、来年のしまなみグリーンオリーブ石けんの香りづけに。
蒸留水は、今週末19日（日）に今治港のはーばりーで開催されるマルシェ「OPEN THE DOOR」で販売予定です。
フレッシュな収穫したてのラベンダーも持っていきますので、ぜひ今週末は今治港へ！
お待ちしています。
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みなとで音楽を楽しむマルシェ
「OPEN THE DOOR」
2022年6月19日（日）
12:00-18:00
出店：やまのカレー @y_a_m_a___
hutte @hutte_levain
silo to sen @silo_to_sen
TORICO @torico4592
越智商店 @ochi_coffee
aichai
つるかめ屋 @tsurucame
オガサワラミチ @kinokono_mi
Una Casita @u_casita
onsa
Enoteca Naturale @enoteca_naturale
茶舗 de la musica @chapo0303
音楽：minamo（スティールバンド）&DJs
主催：今治ホホホ座
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同日開催！
赤い靴「OPEN THE DOOR」バンドツアー2022
愛媛公演＠みなと交流センター(はーばりー)
日程：2022年6月19日(日)
時間：OPEN17:30／START18:30
会場：みなと交流センター(はーばりー)
料金：￥3,500 （ドリンク代別途:￥500）
問合せ：090-8479-0140（今治ホホホ座）
チケット予約：i.hohoho.za@gmail.com
※件名に[赤い靴 6/19(日)愛媛公演]と明記の上、ご来場者のお名前(フルネーム)・お電話番号・チケット枚数をご記入いただき、上記メールアドレスにお申し込みください。
新型コロナウイルス感染対策として
・ご来場時には必ずマスクの着用をお願いします。
・入場時検温を行います。37.5°以上の発熱がある場合はご入場いただけません。
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